สูตรการทำน้ำซุปผัก
น้ำซุปผักมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก สามารถทำไว้กินเองที่บ้านในช่วงที่กำลังไดเอ็ต หรือเข้าคอร์สลดน้ำหนัก ช่วยให้อิ่มสบายท้องและปริมาณแคลอรี่ต่ำ ไม่อ้วน
ส่วนผสม
กะหล่ำปี 1 หัว(ไม่ต้องใหญ่มาก)
ต้นหอมสด 6 ต้น
พริกหยวก 2 ผล
มะเขือเทศ 6 ลูก
แครอท 3 หัว
เซอลารี่ 1 ต้น
เห็ดฟาง 4 ขีด
น้ำมะเขือเทศหรือใช้ซอสมะเขือเทศ 148 ออนซ์
น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ผงกระหรี่
เครื่องปรุงรสอื่นๆ
เกลือ พริก พริกไทย ขิง สาหร่ายทะเล ผักชีฝรั่ง ผงกระเทียม น้ำปลา
วิธีทำ
1.ล้างทำความสะอาดผักทุกชนิดด้วยน้ำเปล่า จากนั้นหั่นผัก ให้ได้ขนาดพอดีคำเตรียมไว้
2.ใส่ต้นหอมสด และกระเทียม ลงในหม้อและผัดโดยการใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันถั่วเหลืองใส่พริกหยวก กระหล่ำ แครอท เซอลารี่ เห็ดฟาง มะเขือเทศ ลงไปผัด
3.ถ้าต้องการให้ซุปมีรสจัด อาจจะใช้ผงกระหรี่เติมลงไปบ้างเล็กน้อย หรือใส่พริกป่นลงไป
4.จากนั้น น้ำ 8 ถ้วย และใช้น้ำมะเขือเทศ ลงไปผสมด้วย ปิดฝาแล้วอุ่นทิ้งไว้ด้วยไฟต่ำ ต้มไปเรื่อยๆ จนผักเปื่อยยุ่ย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบใจ ตักทานเมื่อรู้สึกหิว
น้ำซุปผักมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก สามารถทำไว้กินเองที่บ้านในช่วงที่กำลังไดเอ็ต หรือเข้าคอร์สลดน้ำหนัก ช่วยให้อิ่มสบายท้องและปริมาณแคลอรี่ต่ำ ไม่อ้วน
ส่วนผสม
กะหล่ำปี 1 หัว(ไม่ต้องใหญ่มาก)
ต้นหอมสด 6 ต้น
พริกหยวก 2 ผล
มะเขือเทศ 6 ลูก
แครอท 3 หัว
เซอลารี่ 1 ต้น
เห็ดฟาง 4 ขีด
น้ำมะเขือเทศหรือใช้ซอสมะเขือเทศ 148 ออนซ์
น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ผงกระหรี่
เครื่องปรุงรสอื่นๆ
เกลือ พริก พริกไทย ขิง สาหร่ายทะเล ผักชีฝรั่ง ผงกระเทียม น้ำปลา
วิธีทำ
1.ล้างทำความสะอาดผักทุกชนิดด้วยน้ำเปล่า จากนั้นหั่นผัก ให้ได้ขนาดพอดีคำเตรียมไว้
2.ใส่ต้นหอมสด และกระเทียม ลงในหม้อและผัดโดยการใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันถั่วเหลืองใส่พริกหยวก กระหล่ำ แครอท เซอลารี่ เห็ดฟาง มะเขือเทศ ลงไปผัด
3.ถ้าต้องการให้ซุปมีรสจัด อาจจะใช้ผงกระหรี่เติมลงไปบ้างเล็กน้อย หรือใส่พริกป่นลงไป
4.จากนั้น น้ำ 8 ถ้วย และใช้น้ำมะเขือเทศ ลงไปผสมด้วย ปิดฝาแล้วอุ่นทิ้งไว้ด้วยไฟต่ำ ต้มไปเรื่อยๆ จนผักเปื่อยยุ่ย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบใจ ตักทานเมื่อรู้สึกหิว