สลัดแฮมแอปเปิ้ลเขียว

มีเมนูสลัดน่าอร่อย มาฝากคนที่กำลังจะลดน้ำหนักกันครับ น่ากินมากๆสลัดแฮมแอปเปิ้ลเขียว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ชุด)
แอปเปิ้ลเขียวหั่น 1/2 ถ้วย
พริกหวานเหลือง-แดง 1/3 ถ้วย
ผักสลัด อะไรก็ได้ที่ชอบ 1 ถ้วย
แฮมแบบรมควันฉีก 1/3 ถ้วย
ส่วนผสมน้ำสลัด
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 1/2
น้ำมันมะกอก (extra virgin) 2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่นนิดหน่อย
หอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตีส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบใจ พักไว้ก่อน
2.จัดผักและผลไม้ใส่จานรอไว้ แล้วนำน้ำสลัดมาราด เท่านั้นก็อร่อยได้แล้ว

**สูตรนี้ ให้พลังงานต่อ1 หน่วยบริโภค = 255.24 กิโลแคลอรี่
โปรตีน = 8.10 กรัม ไขมัน = 13.87 กรัม คาร์โบไฮเดรต = 24.37 กรัม
ไฟเบอร์ = 2.13 กรัม


ภาพและข้อมูลจาก health&Cuisine เมษายน 2552

สวยด้วยน้ำมันมะกอก

คนสมัยโบราณในแถบเมดิเตอร์เรเนียนนิยมใช้น้ำมันมะกอกบำรุงความงาม
เพราะอุดมด้วยวิตามินอี วิตามินเอ และพอลิฟีนอล ที่มีคุณสมบัติแอนติออกซิแดนท์
ป้องกันปัญหาผิวแพ้ง่าย มิ้รวรอย และจุดด่างดำ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือด
เพิมความเต่งตึงให้ผิว มาดูกันสิว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ใช้บำรุงส่วนใดได้บ้าง



1.ดูแลเส้นผม ใช้น้ำมันนวดหนังศีรษะก่อนสระผม จะทำให้รากผมแข็งแรง
หลังสระผมใช้นวดปลายผมแล้วปล่อยให้แห้ง แก้ปัญหาเส้นผมแตกปลายได้

2.รักษาสิว แต้มน้ำมันมะกอกบนหัวสิว เพื่อขับไขมันที่อุดตันออกมา
ป้องกันไม่ให้สิวอักเสบมากขึ้น

3. มือนุ่มสวย ลูบไล้น้ำมันมะกอกบางๆ ให้ทั่วมือ เน้นบริเวณเล็บและ
ขอบ เล็บ เป็นพิเศษ

4.ออยล์นวดผิวกาย ช่วงหน้าหนาวคนผิวแห้งควรใช้น้ำมันนวดหน้าหรือ
ผิวกายก่อนอาบน้ำ จะทำให้ผิวไม่แห้งเป็นขุยและเนียนนุ่มขึ้นป้องกันผิวแตกลาย สำหรับหณิงตั้งครรภ์ทาน้ำมันหลังอาบน้ำ ป้องกันผิวลายและอาการคันได้

**ควรเลือกใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 100 % (01ive virgin oil) เพื่อให้ได้คุณค่า
วิตามินสูงและไม่ระคายเคือง ก่อนใช้ให้หยดน้ำมันมะกอกบนฝ่ามือ ถูจนอุ่น
แล้วลงมือนวดได้เลย

ที่มา นิตยสาร Health&Cuisine มกราคม 2551