27 June, 2011

วิธีการ สร้างแรงบันดาลใจ เพื่อลดความอ้วน

เรารู้กันอยู่แล้วว่า ลดความอ้วนนั้นเป็นเรื่องยากเย็นแสนเข็ญ แรงบันดาลใจในการลดน้ำหนักจึงสำคัญมากๆเพราะเป็นการเตรียมตัวและใจของเราให้พร้อมและมีแรงฮึด สู้ไม่ถอย วันนี้พี่มีกลวีการสร้างแรงบันดาลใจเพื่อลดความอ้วนมาฝากครับ

กลวิธีที่1
ขอให้คิดเสมอว่า เราจะต้องมีหุ่นที่สวยได้อย่างแน่นอน แน่นอนหากเราคิดเช่นนี้ การกระทำของเราก็จะเดินทางไปพร้อมกับความคิด มีความมุ่งมั่นว่าจะต้องมีหุ่นสวยให้ได้ แล้วเราจะทำทุกวิธีทาง
เพื่อเดินทางไปถึงจุดหมายปลายทางของความตั้งใจ นั่นคือการูปร่างทีสวยงาม นอกจากนี้แล้ว มันยังช่วยให้เกิดความฮึกเหิมมากยิ่งขึ้นด้วยตราบใดที่คิดอยากจะลดหุ่น เพื่อให้ทรวดทรงองค์เอวเพรียวบาง ตราบ
นั้นเราก็จะมีความพยายามที่จะทำให้ได้ แล้วในที่สุดก็จะทำมันได้ แต่หากเรามัวแต่คิดว่า เราคงไม่มีวันผอมได้อย่างแน่นอน แรงกายแรงใจก็จะหดหาย ทำให้เกิดความรู้สึกทดท้อ มันจะแสดงผลถึงการกระทำของเรา ที่จะเหลือความตั้งใจและมุ่งมั่นเพียงน้อยนิด และหมดแรงฮึดไปในที่สุด

กลวิธีที่2
เมื่อคุณเห็นคนทีมีร่างกายสมบูรณ์แบบ ชนิดที่ว่ารูปร่างเพอร์เฟ้กต์
เต็มไปด้วยมัดกล้ามแบบชายหนุ่มมาดแมน (แรงเกินร้อย) หรือหุ่นนางแบบ
สุดแสนเข็กขี่ (เกินห้ามใจ) คุณที่เป็นผู้หญิงหรือเป็นผู้ชายก็อยากจะมีรูป
รางอย่างนั้นบ้างใชไหมละ ซึ่งมันฟงผลถึงต่อมความรู้สึกอยากของคุณ ก่อน
ที่จะเปลี่ยนแปลงเป็นความพยายามที่มุ่งมั่นนี่แหละคืออีกหนึ่งแรงบันดาลใจ
ที่สำคัญเช่นกัน เพราะมันทำให้คุณรู้สึกอยากมีรูปร่าง*บบนั้นบ้าง แรง
บันดาลใจนี้ทำได้ไม่ยาก เพียงแต่คุณหารูปนายแบบนางแบบหรือจะเป็น
รูปของใคร่ได้ คนที่คุณอยากมีรูปร่างอย่างเขาคนนั้น นำมันมาติดไว้ตรง
ที่ๆ คุณจะเห็นได้ชัดทุกเวลา เช่น ติดตรงตู้เย็น ประตูห้องนอน ประตูห้องน้ำ
หรือตามผนังบ้านในส่วนด่างๆ หรือจะติดรอบบ้านเลยก็ได้ รูปพวกนั้นจะ
ทำให้คุณรู้สึกตัวอยู่ตลอดเวลาว่า คุณจะต้องมีรูปรางแบบนั้นให้ใด้ แถมยัง
เป็นเครื่องเตือนใจชั้นดีด้วย ว่าอีกไม่นานคุณก็จะมูีรปร่างทีแสนเพอร์เฟ้กต์
อย่างนี้แล้วล่ะ แรงบันดาลใจของคุณจะเพิ่มขึ้นอีกเป็นกองเชียวนะ


กลวิธีที่3
การจะลดน้ำหนักให้ได้ผลนั้นคือ การทำเพื่อตัวเอง ไม่ใช่การทำเพื่อคนอื่น เพราะนี่มันคือร่างกายของเรา มันจึงเป็นการเริ่มต้นที่ความตั้งใจที่แท้จริงของเราเท่านั้น อย่าเอาใครคนไหนมาเป็นตัวตัดสินว่าเราจะต้องทำเพื่อเขา เราลดน้ำหนักตามความต้องการของเพื่อน ของคนรัก ของคนรอบข้าง ทีชอบบ่นกระปอดกระแปดว่าคุณชักจะอ้วนเกินไปแล้วนะ ช่วยๆลดหน่อยได้ไหม หากเราลดเพื่อเหตุนี้ มันไม่ใช่แรงบันดาลใจที่ดีนัก การทำแบบนั้นจะทำให้เรามีแรงบันดาลใจเพียงชั่วขณะเดียวเท่านั้น แต่นานไปเราจะรู้สึกท้อใจ ถ้ามันยังไม่ประสบความสำเร็จ จะเกิดคำถามขึ้นว่า “นี่ฉันกำลังทำถ้าอะไรอยู่เนี่ย” แล้วในที่สุดก็จะเลิกล้มความตั้งใจไป ทางที่ดีที่สุดคือการเริ่มต้นทำเพื่อตัวเอง ตัวของเราเองเพียงคนเดียวเท่านั้น เพราะมันจะทำให้ตอบคำถามของตัวเองได้ ว่าสิ่งที่เรากำลังทำอยู่นั้น ไม่ใช่การทำเพื่ออะไร แต่เป็นการทำเพื่อตัวเองอย่างแท้จริง ผลที่ได้ก็เพื่อตัวของเราเอง แรงบันดาลใจของคือความมุ่งมั่นที่จะทำเพื่อตัวเอง ไม่ใช่ทำเพื่อใคร สิ่งนี้จะทำให้เราไม่ละทิ้งความตั้งใจไปกลางคัน และมันจะทำให้เราประสบความสำเร็จได้อย่างแน่นอน

แรงบันดาลใจที่นำเสนอวันนี้ คือสิ่งที่เราจำเป็นต้องมีไว้ใช้ในการลดความอ้วน เพราะมันคือแรงบันดาลใจที่ใช้ได้จริง เมื่อไหร่เราทำให้ตัวเอง มีแรงบันดาลใจทั้งสามข้อนี้แล้ว เส้นชัยจะอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม

24 June, 2011

เลือกอาหารทดแทน เพื่อรสชาติและสุขภาพ

เวลาเราเลือกกินอาหาร เรามักจะติดเรื่องรสชาติของอาหาร เพราะฉะนั้นเราจึงเลือกที่รสชาติของอาหารมากกว่าเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ วันนี้มีข้อมูลที่เป้นตัวเลือกทดแทนที่ดีทั้งรสชาติและดีต่อสุขภาพมาฝากครับ

นอกจากคุณประโยชน์แล้ว รสชาติอาหารก็เป็นสิ่งสำคัณ หลายคนจึงเลือกกินอาหารที่มีไขมันและแป้งสูงไม่ว่าจะรู้วาไม่ดีต่ออสุขภาพ แต่ก็อดใจไม่ไหว เพราะว่ามันอร่อยกว่า ห่างจากอาหารต่อไปนี้ที่จะช่วยให้คุณทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพของเรามากกว่า มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

วอลนัท

ภาพจากdic.moohin.com/w/walnut-522.shtml

1.ใช้วอลนัทแทนครูตองซ์ ถึงครูตองซ์ที่โ่รยอยู่บนซุปหรือซีซาร์สลัดจะกรอบ หอม อร่อย แต่ก็อุดมไปด้วย
คาร์ใบไฮเดรตซึ่งจะไปเพิ่มแอลดีแอลคอเลสเตอรอล หรือคอเลสเตอรอลชนิดเลว ต่างจากวอลนัทอบใหม่ที่นอกจากจะมีไขมันจนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งช่วยทำให้ระดับคอเลลเตอรอลไม่ดีลดลงแล้ว ยังไม่ทำให้ความอร่อยลดลงด้วย

2.กินอัลมอนด์แทนชีสกับแครกเกอร์ สำหรับคนที่นิยมกินชั่วกับแครกเกอร์เป็นของว่าง ทั้ง ๆ ที่รู้ว่าอุดมไปด้วย
ไขมันอิ่มตัวอันเป็นสาเหตุของคอเลสเตอรอลสูง ลองเปลี่ยนมากินอัลมอนด์แทนดูหน่อย แล้วคุณจะพบว่านอกจากอร่อยไม่แพ้กันแล้ว ยังช่วยให้ระดับแอลดีแอลคอเลสเตอรอลลดลงอีกด้วย

3.ใช้น้ำส้มและน้ำมะนาว แทนมายองเนส การกินผักสดดีต่อสุขภาพ แต่การราดมายองเนสที่อุดมไปด้วยไขมันลงไปบนสลัด คนรักสุขภาพเราเปรียบว่าเหมือนกับการสูบบุหรี่ขณะที่จ็อกกิ้ง ฉะนั้นเปลื่ยนมากินสลัดไขมันต่ำด้วยการเติมน้ำส้มหรือน้ำมะนาวแทนดีกว่า

4.หลีกเลี่ยงเนย เนย 1 ช้อนโต๊ะมีไขมันชนิดอิ่มตัวมากกว่า 7 กรัม ซึ่งสูงกว่าปริมาณที่แนะนำให้กินต่อวัน ควร
เปลียนมาใช้น้ำมันมะกอกแทนดีกว่า เพราะน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันที่ดี แถมกลิ่นก็หอมชวนรับประทานไม่แพ้ กัน

5.ไก่ก็ดี แต่ปลาดีกว่า แม้ว่าไก่จะมีไขมันชนิดอิ่มตัวต่ำกว่าเนื้อแดง แต่ก็ไม่ใช่ว่าไก่จะไม่มีคอเลสเตอรอลเลย ขณะที่ปลามีคอเลสเตอรอลต่ำกว่าแถมยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อีกด้วย

6.แทนที่มันฝรั่งทอดด้วยป็อปคอร์น แม้ว่าจะฟังดูแยกทั้ง 2 อย่าง แต่ถ้าคุณอยากกินของกรุบกรอบ ก็เลือกกิน
ปอปคอร์นดีกว่า เพราะมันฝรั่งทอด (ชนิดแผ่นบาง ๆ) อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและใขมัน ขณะที่ป็อปคอร์นมีไขมันชนิดอิ่มตัวต่ำกว่ามันฝรั่งทอดกรอบร้อยละ 80 แถมมีไฟเบอร์สูงกว่า 2 เท่า

7.ใช้กรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำแทนซาวครีม เพาะซาวครีมมีไขมันชนิดอิ่มตัวสูง แม้ว่าจะทำให้อาหารหรือขนมมีรสชาติอร่อยและดูดี แต่ถ้าเปลี่ยนมาใช้กรีกโยเกิร์ต ที่มีไขมันต่ำ คุณจะพบว่ารสชาติหรือหน้าตาอาหารไม่ได้เปลี่ยนไปเลยแถมยังเป็นมิตรกับสุขภาพมากกว่า


ที่มานิตยสาร healthtoday ฉบับ มิถุนายน 2554

19 June, 2011

งานวิจัยเพื่อการลดน้ำหนัก

เริ่มต้นด้วยงานวิจัยทีเกียวกับการกินกันสักหน่อย พบว่าคนที่รับประทานอาหารแบบ Mediterranean Diet สามารถลดไขมันบริเวณหน้าท้องได้ดีกว่า เป็นงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journol Nutritlon ปี 2009 โดยติดตามผู้หญิง-ผู้ชาย 500,000 คนอายุ 25-70 ปี ใน 10 ประเทศแถบยุโรป และพบว่าคนที่รับประทานอาหารแบบ Mediterranean ได้เเก่ พาสต้า น้ำมันมะกอก ผักผลไม้สดเนี้อไม่ติดมัน ปลา ลูกนัท และไวน์ จะมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจต่ำสุด มีอายุยืนยาวแถมมีน้ำหนักตัวน้อยที่สุด เเละมีไขมันบริเวณหน้าท้องน้อยกว่าคนที่อนอาหาวแบบอื่น พบว่าชาวฝรั่งเศส นอรเวย์ และสวีเดน จะผอมสุดเมี่อเทียบกับชาวกวีซและสเปน

ทั้งนี้ยืนยันโดยอีกงานวิจัยในวารสาร Europexn Journal clinucol Nutrition ปี 2009 เช่นเดียวกัน โดยพบว่าคนที่รับประทานน้ำมันมะกอกจำนวนมากจะมีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนน้อยกว่า ทั้งยังมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เส้นเลีอดในสมองตีบหรือแตก และเบาหวานน้อยกว่าด้วย ส่วนคนที่รับประทานน้ำมันมะกอกน้อยที่สุดกลับมีน้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้นกว่าคนที่อินน้ำมันมะกอกเยอะ ๆ ถึง 2.3 เท่าตัวเลยทีเดียว

ดังนั้นคุณควรเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพด้วยการปรุงเเต่งอาพารด้วยน้ำมันมะกอกจะดีกว่าใช้น้ำมันหมู น้ำมันปาล์ม หรือน้ำมันพืชอื่น ๆ นอกจากนี้งานวิจัยจากสเปนยืนยันว่ากลุ่มคนที่รับประทานน้ำมันมะออกและวอลนัท จะเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญพลังงานหลังอาหารได้ ดีกว่า คนทีรับประทานไขมันจากผลิตภัณฑ์นมหรีอ Dairy product

อีกงานวิจัยที่น่าสนใจจากประเทศอังกฤษ ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Europexn Journal clinucol Nutrition ตั้งแต่ปี 2008 พบว่ากลุ่มคนที่เข้ารับการทดลองรับประทานอาหารซึ่งมี Glycemic Index ต่ำจะลดน้ำหนักได้ดีกว่ากลุ่มที่รับประทานอาหารที่มี Glycemic index สูง แล้วอะไรคือ Glycemic lndex ค่านี้เรียdย่อ ๆ ว่า GI เป็นค่าที่บ่งบอกว่าอาหารที่เราวินนั้นจะไปเพิ่มน้ำตาลในกระแสเลือดได้รวดเร็วมากน้อยแค่ไหน อย่างเช่น น้ำ ตาลทราย กินเข้าไปปุ๊บน้ำตาลในเลือดก็พุ่งกระฉูดปั๊บพบ มีค่า Glycemlc Index เต็มเท่ากับ 100 ในขณะที่อาหารจำพวกผักสดและผลไม้ไปจนถึงพาสต้า ซึ่งแม้จะมีแป้งมีไขมัน แต่จะถูกดูซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ช้ากว่า กระตุ้นให้น้ำตาลในเลือดขึ้นได้อย่างช้าๆซึ่งนอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานแล้ว ยังพบว่ากลุ่มคนที่เลือกรับประทานอาหารซึ่งมีค่า Glycemic index ต่ำๆนั้นจะควบคุมน้ำหนักและลดน้ำหนักได้ดีกว่าคนที่กินน้ำตาล ขนมหวาน หรืออาหารที่เพิ่มน้ำตาลในกระแสเลือดแบบเฉียบพลัน


ที่มาบางส่วนจาก นิตยสารSlimming june 25011

07 June, 2011

โจ๊กข้าวโอ๊ต

มีอาหารมื้อเช้าแบบเบาๆ สบายๆท้อง คือโจ๊กข้าวโอ๊ตมาฝาก ส่วนประกอบไม่มาก ซึ่งเราก็สามารถปรุงเองได้งาย ๆ ดังนี้

โจ๊กข้าวโอ๊ต

ขอบคุณภาพจาก foodbkk.com/phpbb/viewtopic.php?f=27&t=886
โจ๊กข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม
- ข้าวโอ๊ต อบแห้ง 7 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 2 ดอกใหญ
- ซอสปรุงรส 1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1 /2 ถ้วย
- เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ
อันดับแรก นำน้ำสะอาดขึ้นตั้งบนเตาต้มเพื่อให้เดือด ในระหว่างที่รอน้ำเดือด ให้นำเห็ดหอม มาล้างน้ำให้
สะอาด ต้องล้างให้สะอาดจริง ๆ เพราะเห็ดหอมจะมีสิ่งสกปรกปนอยู่มาก เมื่อล้างสะอาดแล้ว ก็แช่น้ำให้บานเต็มที่ แล้วนำมาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วพักให้น้ำหยดออกให้หมด ซึ่งตอนนี้น้ำสะอาดที่ต้มอยู่จะเดือดแล้ว ก็ให้นำข้าวโอ๊ตอบแห้งและเห็ดหอมใส่ลงไปในน้ำเดือด เติมซอสปรุงรสและเกลือป่น เคี่ยวสักพักให้เข้าเนื้อและเห็ดหอมสุก สักครู่ยกลงจากเตา รอรับประทานได้เลย

06 June, 2011

ทดสอบตัวเอง ผิวคุณแก่ก่อนวัยหรือเปล่า?.

มาลองทำแบบทดสอบนี้ดู เพื่อทดสอบพฤติกรรมที่มีผลต่อความอ่อนเยาว์ของผิวคุณ


ทดสอบผิวสวย

ภาพจากsiamanswer.com

1.บรรยายนิสัยการป้องกันแดดของคุณหน่อย

A.ฉันทาชันสันกรีนหรือมอยซ์เจอร์ไรเซอร์ผสมเอสพีเอฟทุกวัน
B. ของพื้นฉันมีเอฟพีเอฟผสมอยู่แล้ว
C. ฉันใช้เฉพาะเวลาไปฮอลิเดย์

คำตอบที่ดีที่สุด : A
การถูกทำลายจากแสงแดดเป็นตัวเสริมใหญ่หลวงทำให้ผิวชราภาพ ดังนั้นต้องกระหน่ำ
ชันสกรีนเข้าไว้ เอสพีเอฟในรองพื้นยังไม่พอ ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง ดร.โวว์ ดีลอส ค้นพบ
ว่าเอฟพีเอฟ ที่ผสมอยู่ในรองพื้นมักไหลจากแก้มไปรวมอยู่ที่เส้นผม

2. คุณกินอะไรมากที่สุด จากรายการต่อไปนี้?
A. แครอท ผักโขม มะเขือเทศ แอพริคอต
B. มันฝรั่ง พาร์สนิป
C. ผักอาดแก้ว แตงกวา ถั่ว ถั่วแดง

คำตอบที่ดีที่สุด : A
ผักสด ดูจะให้แอนติออกชิแดนท์ฟาดฟันความชราได้ แต่ภารค้นคว้าใหม่จากมหา
วิทยาลัยบริสทอลพบว่า ส้ม และผักที่มีสีเข้ม จะมีแอนติออกชิแดนท์เบต้าแคโรทีนที่ช่วยทำให้
ผิวเปลงปลั่งดูเป็นหน่มสาวและมีเสน่ห์

3 ระดับความเครียดคุณเป็นยังไง?
A. เป็นประเด็นใหญ่เลยล่ะ (หย่าร้างหรือกังวลเรื่อง เงิน )
B. ก็กังวลเรื่องงานอยู่บ้าง (เส้นตายกระชั้นเข้ามา )
C.ไม่มีอะไรทำให้เครียดได้นานหรอก

คำตอบที่ดีที่สุด : C
ความเครียดเป็นตัวทำให้ผิวชรา การศึกษาพบว่าฝาแฝดที่ผ่านการหย่าร้างหรีอกินยาแก้
อาการซึมเศร้าอาจดูแก่กว่าที่หรือน้องถึงสองปีเพราะ ความเครียด เปลี่ยนระดับ ฮอร์โมน
สเตียรอยด์ ที่ผิวหนังซึ่งทำให้คอลลาเจนอ่อนแอลง ส่วนความเครียดแค่ช่วงสั้น (เส้นตายส่งงาน) จะไปรบกวนภูมิค้มกันผิว

4คุณสูบบุหรี่หรือไม่?
A. ไม่เคย
B. ไม่ แต่เคยสูบมาก่อน
C. สูบ

คำตอบที่ดีที่สุด : A
นักสูบบุหรี่จะดูมีอายุมากกว่าจริง 5-7 ปี อาจเป็นเพราะผิว 40 % บางกว่าพวกไม่สูบบหรี่
ปัญหาคือการสูบบหรี่กระตุ้นการผลิตเอมไชม์ตัวทำลายคอลลาเจนที่เรียกว่า MMP1 เมี่อ
ผสมกับการโดนแดดเข้าไปแล้วจัดเป็นส่วนผสมที่อันตราย

5.คุณมีเซ็กส์บ่อยแค่ไหน?
A. แทบไม่มีเลย
B.เดือนละครั้งสองครั้ง
C.สัปดาห์ละสามครั้งหรือมากกว่านั้น

คำตอบที่ดีที่สุด : C
อาจฟังดู แปลก แต่สัตว์ที่มีเพศสัมพันธ์สม่ำเสมออาจดูอ่อนเยาว์กว่าอายุจริงถึง 12 ปี
นักค้นคว้าจากโรงพยาบาลสก๊อตแลนด์กล่าวไว้ที่จริงเซ็กส์จัดเป็นตัวบ่งชี้ความเยาว์วัยที่สำคัญ
เป็นอันดับสอง ข่าวดีคือการออกกำลังกายเป็นตัวบ่งชี้อันดับแรก ซึ่งคุณไม่ต้องอาศัยนอนมา
ทำด้วย



ที่มา นิตยสารSlimming ฉบับ June 2011

04 June, 2011

ขจัดรังแค ด้วยของใกล้ตัว

ใครเป็นรังแคมักจะรำคาญ และทำให้เสียบุคลิกภาพมาก ๆ จึงเป็นปัญหาที่สร้างความกังวลให้กับผู้เป็นอย่าง
มาก หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีปัญหาเรื่องรังแค บางทีของใกล้ ๆ ตัวเหล่านี้อาจจะช่วยคุณได้

สูตรขจัดรังแค ผมสวย

ภาพจากplay.kapook.com/photo/show-55301

. ว่านหางจระเข้ หากในบ้านมีต้นว่านหางจระเข้ก็ให้นำเอาเจลสดๆ ของมันมาทาให้ทั่วหนังศีรษะ (แต่ต้อง
แน่ใจว่าคุณไม่แพ้) ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ก่อนที่จะล้างออกให้สะอาด

. น้ำมันจมูกข้าว นำน้ำมันจมูกข้าวประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะมารุ่นให้อุ่น ๆ แล้วนำมานวดหนังศีรษะให้ทั่ว
แล้วใช้ผ้าขนหนูที่อุ่นๆ คลุมศืรษะ ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที แล้วค่อยสระผมให้สะอาด

. ทรีทีออย จัดเป็นอีกทางเลือกในการขจัดรังแคที่น่าสนใจ เพราะว่าทรีทีออยมีคุณสมบัติ ในการต่อต้าน
เชื้อราจึงช่วยขจัดรังแค โดยให้หยดทรีทีออย 2-3 หยดลงบนหนังศีรษะ แล้วสวดให้ซึมเข้าโดยไม่ต้อง
ล้าง ออก

. น้ำมันมะพร้าว อุ่นน้ำมันมะพร้าวให้อุ่น แล้วนำไปนวดให้ทั่วหนังศีรษะ ปล่อยทิ้งไว้ค้างคืน ก่อนจะสระผม
ในตอนเช้า ถ้าทำได้สัปดาห์ละ 2 ครั้งจะได้ผลดียิ่งขึ้น (จะใช้น้ำมันมะกอกแทนก็ได้)

. น้ำส้มหมักจากแอปเปิล ใช้น้ำส้มหมักจากแอปเปิ้ล 2 ส่วน ผสมในน้ำอีก 3 ส่วน สำหรับใช้เป็นน้ำ
สุดท้ายหลังจากที่กระผมและล้างให้สะอาดแล้ว หรืออาจจะใช้น้ำมะนาว 1 ช้อนชาผสมกับน้ำ 1 แก้วก็ได้

. โยเกิร์ต+น้ำมะนาว ใช้โยเกิร์ตและน้ำมะนาวอย่างละครึ่งถ้วย ต ห้เข้ากัน แล้วนำมาทาศีรษะแล้วทิ้งไว้
30 นาที ก่อนทีจะสระผมด้วยน้ำอุ่น

. มะนาว+พริกไทยดำ+นม ใช้น้ำมะนาว 1 ลูก พริกไทยดำป่น 10 กรัม นม 1/4 ถ้วย นำส่วนผสมทั้ง 3
จ้างมาผสมให้เข้ากัน แล้วนำมานวดศีรษะให้ทั่ว ทิ้งไว้ 60 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ลองเลือกใช้สูตรที่อ่อนๆ ดูก่อนดีกว่า บางทีคุณอาจจะหมดปัญหาเรื่องรังแคได้ง่าย ๆ

ที่มา นิตยสาร Healthtoday ฉบับ มิถุนายน 2554

02 June, 2011

สลัดแฮมแอปเปิ้ลเขียว

มีเมนูสลัดน่าอร่อย มาฝากคนที่กำลังจะลดน้ำหนักกันครับ น่ากินมากๆสลัดแฮมแอปเปิ้ลเขียว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ชุด)
แอปเปิ้ลเขียวหั่น 1/2 ถ้วย
พริกหวานเหลือง-แดง 1/3 ถ้วย
ผักสลัด อะไรก็ได้ที่ชอบ 1 ถ้วย
แฮมแบบรมควันฉีก 1/3 ถ้วย
ส่วนผสมน้ำสลัด
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 1/2
น้ำมันมะกอก (extra virgin) 2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่นนิดหน่อย
หอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตีส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบใจ พักไว้ก่อน
2.จัดผักและผลไม้ใส่จานรอไว้ แล้วนำน้ำสลัดมาราด เท่านั้นก็อร่อยได้แล้ว

**สูตรนี้ ให้พลังงานต่อ1 หน่วยบริโภค = 255.24 กิโลแคลอรี่
โปรตีน = 8.10 กรัม ไขมัน = 13.87 กรัม คาร์โบไฮเดรต = 24.37 กรัม
ไฟเบอร์ = 2.13 กรัม


ภาพและข้อมูลจาก health&Cuisine เมษายน 2552